Hidangan Khas Sri Lanka, Apa Yang Harus Anda Coba Dipulau Ceylon – Hidangan khas Sri Lanka yang patut dicoba selama berwisata ke negara ini yang membanggakan masakannya sangat pedas , bahan utamanya adalah kari, nasi, dan kelapa .
Hidangan Khas Sri Lanka, Apa Yang Harus Anda Coba Dipulau Ceylon
transcurrents – Tentunya perjalanan ke Sri Lanka tidak akan lengkap tanpa mencoba kuliner khasnya, yang menurut saya adalah cara yang bagus untuk belajar lebih banyak tentang suatu negara dan budayanya.
1) Masakan Sri Lanka
Dikutip dari inviaggiodasola, Jika Anda pergi, ketahuilah bahwa masakan Sri Lanka menonjol karena rasa pedasnya dan sebenarnya ada banyak perkebunan rempah dari berbagai jenis di sini. Kari, dibuat dengan mencampurkan berbagai bumbu , dimasak dengan berbagai cara dengan daging, ikan, nasi, nangka, bit, kentang, labu, dan sayuran lainnya. Bahan lain yang dikonsumsi sehari-hari di Sri Lanka adalah beras dan kelapa (terutama berupa santan dan serpih).
Saya sangat menyukai masakan Sri Lanka karena memiliki begitu banyak pilihan bagi mereka yang tidak makan daging dan berbagai hidangan vegetarian , yang ditambahkan ke variasi ikan dan daging. Tentu saja, ini adalah bumbu dan rasa yang tidak biasa kami gunakan , tetapi saat bepergian saya telah belajar untuk menyukainya dan saya yakin itu akan sama untuk Anda.
Baca juga : Masakan Etnis Sri Lanka Yang Lezat dan Eksotis
2) Apa Yang Harus Dimakan di Sri Lanka?
Berikut adalah pilihan dari beberapa hidangan Sri Lanka paling terkenal untuk dicicipi selama perjalanan ke negara tersebut. Hidangan khas Sri Lanka yang sayang untuk dilewatkan
1. Nasi Dan Kari
Hidangan nasional khas Sri Lanka , disajikan dengan versi daging, ikan, atau vegetarian. Seolah-olah belum cukup gurih, ditemani topping seperti sambol dan sambol. Bersama dengan nasi dan kari sering juga dibawa papadum, yaitu pancake renyah asal India yang dibuat dengan tepung buncis, lentil atau kacang hijau. Bagaimana kari disiapkan, Kari dibuat dengan campuran bumbu: cabai, kunyit, kayu manis, kapulaga, ketumbar, daun pandan, daun kari, mustard dan asam, yang ditambahkan santan.
2. Hopper
Pancake yang terbuat dari tepung beras , santan, dan umbi aren, berbentuk seperti mangkok. Anda bisa makan manis dan asin. Dalam kasus terakhir ini akan sering ditemani sambol.
3. Pol Sambol
Sambol yang terkenal, yang digunakan dalam masakan Sri Lanka, tidak lebih dari bumbu yang dibuat dengan tepung kelapa, jeruk nipis, cabai, berbagai bumbu dan bawang .
4. Renungan Sepekan
Pancake nasi tipis diisi dengan sayuran berbumbu.
5. Uttapam
Pancake kental mirip dengan dosa tapi lebih lembut.
6. Paratha
Muffin berbahan dasar gandum yang lezat, begitu lembut hingga meleleh di mulut Anda. Ini digunakan untuk menemani hidangan.
7. Roti
Mirip dengan tortilla, mereka dibuat dengan kelapa parut segar, tepung, air dan garam. Luar biasa disertai dengan kari dalam segala bentuknya, mereka adalah salah satu hidangan sarapan yang tak terhindarkan di Sri Lanka.
8. Kari Daal
Salah satu hidangan vegetarian terbaik bagi saya adalah daal atau paripu. Ini disiapkan dengan lentil merah, bawang dan tomat bersama dengan rempah-rempah yang tak terhindarkan , santan dan cabai.
9. Mallum
Mirip dengan tabbuleh Timur Tengah , ini adalah salah satu hidangan Sri Lanka paling populer. Ini terbuat dari tanaman pegagan yang dipotong dan dibumbui dengan air jeruk nipis, jahe, kelapa parut dan cabai.
10. Wambatu Moju
Hidangan vegetarian yang benar-benar harus Anda coba dalam perjalanan Anda ke Sri Lanka. Itu dibuat dengan terong goreng, cabai, mustard, cengkeh , garam, cuka, dan gula.
11. Kari Nangka Hijau
Tahukah Anda buah berduri besar yang sering terlihat di pasar Asia? Ini disebut nangka dan selain dimakan segar, dalam masakan Sri Lanka dikonsumsi direbus dalam versi kari. Ini juga bisa ditemani dengan nasi, poppadom atau roti lembut khas yang disebut paratha.
12. Kepiting Jaffna
Kepiting adalah makanan khas Jaffna di Sri Lanka utara. Cobalah sup kepiting dan bumbu yang disebut “kool”.
13. Ambul Thiyal (Kari Ikan Asam)
Hidangan ikan lainnya, disiapkan dengan tuna, rempah-rempah dan kari bersama dengan goraka kering , yang merupakan buah asam.
3) Makanan Jalanan Di Sri Lanka
Jika Anda ragu-ragu tentang apa yang harus makan di Sri Lanka dan menginginkan sesuatu yang cepat saat mengunjungi tempat-tempat terindah, Anda dapat mampir di warung – warung yang hampir ada di mana-mana di kota dan mencoba makanan jalanan Sri Lanka. Berikut adalah spesialisasi utamanya:
1. Vadai
Kudapan goreng berbentuk donat yang terbuat dari lentil .
2. Samosa
Pancake biasanya diisi dengan sayuran dan rempah-rempah, salah satu hidangan makanan jalanan Sri Lanka yang paling terkenal.
3. Keripik Kassava
Dijual dari warung pinggir jalan, mereka adalah keripik singkong yang renyah, umbi mirip kentang.
4) Apa Yang Harus Diminum Di Sri Lanka
1. Bir
Di Sri Lanka, bir paling populer adalah Lion Lager lokal . Di sebagian besar pusat wisata, Anda juga akan menemukan bir impor, tetapi saya selalu menyarankan agar Anda lebih memilih produk lokal.
2. Bir Jahe
Bir jahe non-alkohol adalah warisan pemerintahan Inggris dan ditemukan hampir di mana-mana.
3. Teh Ceylon
Sri Lanka terkenal dengan perkebunan teh berkualitas Ceylon, salah satu yang terbaik di dunia .
Biasanya teh di sini disajikan dengan susu dan gula, kecuali jika Anda tidak menginginkannya.
4. Kopi
Di Sri Lanka, biasanya minum kopi instan. Kopi juga merupakan produk lokal dari banyak perkebunan negara.
5. Toddy
Minuman beralkohol yang diperoleh dari getah beberapa spesies pohon palem.
6. Arak
Ini adalah minuman keras seperti balita tetapi difermentasi, dapat diminum dalam versi koktail dengan bir jahe.
5) Permen di Sri Lanka
1. Watalappan
Ini adalah makanan penutup yang sangat populer. Ini adalah krim dengan telur, santan dan rempah-rempah seperti kayu manis, kapulaga dan pala.
2. Pittu
Makanan penutup khas Kerala, Tamil Nadu dan Sri Lanka, dibuat dengan kelapa dan nasi, berbentuk silinder . Biasanya dimakan untuk sarapan pagi.
3. Roti pol
Pancake dengan topping kayu manis dan kapulaga.
4. Bolus fiado
Kue lapis yang diperkenalkan oleh Portugis.
6) Buah di Sri Lanka
Cukup berjalan-jalan atau kunjungi pasar Sri Lanka untuk menyadari keragaman luar biasa dari buah berwarna – warni yang dapat ditemukan di Sri Lanka. Dari pisang hingga jambu biji, dari kelapa hingga mangga, dari nangka hingga apel kayu hingga nanas. Masing-masing buah ini tumbuh di pedesaan dalam berbagai varietas dan rasanya akan sangat mengejutkan Anda.
7) Mengatur Perjalanan Ke Sri Lanka, Tips Berguna Sebelum Berangkat
Jika Anda merencanakan perjalanan ke Sri Lanka , berikut adalah beberapa tip berguna untuk merencanakan keberangkatan Anda dengan aman tanpa kejutan.
1. Visa Turis Untuk Sri Lanka
Jika Anda ingin berlibur di Sri Lanka selama kurang dari 30 hari , Anda akan membutuhkan visa untuk masuk ke negara tersebut.
2. Penerbangan Ke Sri Lanka
Ada banyak penerbangan ke Sri Lanka , dengan berbagai persinggahan. Aku terbang dengan Etihad pada luar perjalanan dari Milan Malpensa, membuat persinggahan di Abu Dhabi dan kemudian mengambil penerbangan lain ke ibukota Sri Lanka: Colombo. Total durasi penerbangan adalah 6,5 jam + 4,5 jam dengan persinggahan empat jam di bandara mewah Abu Dhabi
Dalam perjalanan pulang, saya mencoba perusahaan Oman Air untuk pertama kalinya, singgah di Muscat selama beberapa jam, sebelum naik penerbangan ke Milan Malpensa . Saya harus mengatakan bahwa saya menemukan diri saya sangat baik dengan kedua perusahaan , baik dalam hal ketepatan waktu dan layanan on-board.
3. Koin Sri Lanka
Mata uang Sri Lanka adalah rupee Sri Lanka . Per Mei 2019, 1 euro bernilai sekitar 196 rupee. Karena itu kami berbicara tentang perubahan yang sangat menguntungkan bagi kami orang Italia. Sri Lanka sebenarnya adalah negara yang sangat terjangkau, mulai dari makanan hingga hotel hingga transportasi hingga belanja.
Begitu Anda tiba di meja kedatangan di Bandara Kolombo, Anda akan menemukan beberapa loket penukaran mata uang . Anda dapat memilih satu secara acak, karena semuanya menerapkan nilai tukar yang sama. Atau, Anda dapat menarik uang di ATM yang selalu berada di bandara dan di kota-kota utama.
4. Vaksin Untuk Sri Lanka
Situs Viaggiare Sicuri dari Farnesina merekomendasikan vaksin berikut sebelum perjalanan ke Sri Lanka:
-hepatitis A dan B.
-kolera
-tetanus
Cari tahu tepat waktu dengan otoritas kesehatan setempat di kota Anda tentang metode dan waktu pelaksanaan vaksin. Faktanya, beberapa mulai berlaku beberapa minggu setelah pemberian, jadi jika Anda menunggu sampai menit terakhir Anda bisa berisiko tidak terlindungi.
5. Sri Lanka Dan Keamanan
Setelah serangan Paskah di Sri Lanka, situasi di negara itu sangat peka. Saat ini Farnesina telah menghilangkan anjuran untuk tidak melakukan perjalanan ke negara tersebut . Namun, selalu perbarui sebelum pergi. saya memberi tahu Anda tentang situasi dan keamanan Sri Lanka , saya menemukan sebuah negara sangat terkendali dan aman.
6. Rekomendasi Kesehatan
Apalagi di musim hujan, mungkin banyak nyamuk di beberapa daerah yang juga pembawa penyakit seperti demam berdarah. Jadi selalu bawa tongkat anti nyamuk tropis bersama Anda , tinggallah di hotel dengan kelambu dan kenakan pakaian penutup untuk menghindari gigitan. Jika Anda harus minum obat-obatan tertentu, bawa bersama dengan resep Anda.
Hanya konsumsi air dalam botol tertutup (hampir semua hotel menawarkan 2 gratis per hari per kamar), karena tidak disarankan untuk minum air keran. Hindari minuman dengan es atau makanan yang telah terkena sinar matahari atau di bawah kekuasaan serangga dalam waktu lama. Matahari sangat terik, jadi gunakan tabir surya pelindung. Jika Anda digigit oleh anjing atau monyet liar, profilaksis rabies dianjurkan.
7. Sebagai Perjalanan Ance
Saya tidak akan pernah bosan mengulangi kepada Anda betapa pentingnya memiliki asuransi perjalanan sebelum berangkat dan karenanya juga sebelum perjalanan ke Sri Lanka. Saya telah menggunakan polis Perjalanan Vacanza NoStop dari Europ Assistance selama bertahun-tahun sekarang , yang sangat saya rekomendasikan.
8. Cara Menggunakan Internet Dan Telepon Di Sri Lanka
Hal pertama yang saya lakukan setelah saya mendarat adalah membeli sim ponsel dengan lalu lintas data untuk turis . Saya membeli kartu perusahaan Dialog di loket bandara. Harganya kurang dari $ 10, dengan 10 gigabyte untuk menjelajah internet, berlaku selama 1 bulan. Wi-Fi hadir di banyak tempat wisata tetapi saya merasa lebih nyaman dan aman untuk selalu memiliki koneksi untuk dapat berkomunikasi dengan dunia dalam keadaan darurat. Selain fakta bahwa saya bekerja dengan internet dan oleh karena itu saya selalu membutuhkannya.
9. Bagaimana Berkeliling Sri Lanka
Anda memiliki berbagai pilihan untuk berkeliling dalam perjalanan ke Sri Lanka. Tergantung pada jenis wisatawan Anda dan anggaran Anda. Bepergian dengan kereta api di Sri Lanka , Ini adalah cara yang nyaman dan indah untuk berkeliling Sri Lanka, pasti patut dicoba. Saya memberi tahu Anda tentang hal itu di artikel tentang tur Sri Lanka saya dalam 10 hari. Kereta dapat dipesan langsung di stasiun (pada jam sibuk kami sarankan minimal 2 minggu sebelumnya) atau bahkan melalui telepon.
– Sewa Mobil
Jika ingin lebih mandiri mengunjungi Sri Lanka, Anda bisa menyewa mobil. Ini bukan untuk semua orang. Misalnya, saya tidak akan melakukannya karena di beberapa daerah situasi lalu lintas delusi dan standar mengemudi sangat berbeda dari kami. Anda mungkin akan menjumpai pejalan kaki, anjing, dan sapi yang berjalan dengan tenang di tengah jalan, jadi Anda harus selalu memberi perhatian tertinggi saat mengemudi.
– Taksi
Baik untuk jarak pendek maupun untuk jarak jauh. Anda dapat setuju dengan sopir taksi dan menyetujui tarif untuk satu hari penuh atau setengah hari di mana dia akan membawa Anda berkeliling halte yang Anda minta.
– Bus Turis
Jika Anda ingin yakin dan menikmati perjalanan tanpa memikirkan apa pun, Anda bisa memikirkan untuk pindah dengan bus wisata yang memiliki itinerary yang sudah ditentukan sebelumnya. Saya merekomendasikan perusahaan Jetwing Travels , yang saya temui selama perjalanan saya baru-baru ini dan yang membawa saya berkeliling Sri Lanka dengan bus-busnya.
– Tuk tuk
Sarana transportasi khas dari Asia Tenggara dan selalu sangat digemari wisatawan. Ada banyak dari mereka di sekitar Sri Lanka, beri mereka tanda untuk menghentikan mereka.
Baca juga : 5 Makanan Terkenal Kota Delhi India
10. Pakaian Yang Direkomendasikan Di Sri Lanka
Terakhir, satu nasihat terakhir yang mungkin tampak jelas tetapi sebenarnya penting. Bagaimana cara berpakaian di Sri Lanka? Suhu udara adalah musim panas sepanjang tahun, meskipun di sebagian besar daerah pegunungan bisa turun hingga 15 derajat (jadi bawalah jaket dan sweater). Saya selalu merekomendasikan untuk membawa k-way jika terjadi hujan. Kenakan pakaian ringan dan bernapas, celana pendek dan kaos, gaun untuk wanita.
Di tempat ibadah, wanita perlu menutupi kaki dan bahu , jadi saya menganjurkan agar Anda selalu membawa pashmana untuk digunakan sebagai rok panjang atau mengangkat bahu . Setiap orang harus melepas sepatu mereka di pintu masuk kuil. Di kuil-kuil Hindu, di sisi lain, pria akan diminta untuk melepas kemeja mereka dan tetap bertelanjang dada.